2010 12月
お正月に向けて少し変わり種味のお煮しめを紹介しまーす。
作り方を教えた皆様に美味しいねーとおほめの言葉頂いた
ものですからブログを通してレシピを書きたいと思います。
材料 レンコン、高野豆腐、人参、さつま揚げ、タケノコ
こんにゃく、干しシイタケ、鶏肉
１、高野豆腐は水でもどし、もどった豆腐の水をギュッとしぼり
三角に切る、切った豆腐を素揚げにしておきます。
２、レンコン、人参、タケノコは軽く茹でておきます
３、鶏肉はフライパンで素焼きにして、鶏の脂を出します。
土鍋を熱し、ごま油を入れ、レンコン、人参、タケノコをいためる
５、こんにゃくは湯どうしにしてから土鍋にいれます。
６、みりんは、ひたひたに入れる ポイント水はいっさい入れま
せん
７、少し煮込んだら黒砂糖、ほんだし、しょうゆ、素揚げにした
高野豆腐を入れ味がなじむ迄煮込み火を止めておきます。
土鍋の余熱で美味しく出来上がりますよー
ポイント
早めに作っておくと夕食迄に味がしみわたります
大きな味の特色は高野豆腐を油で素揚げにする事が今までに
無いお煮しめの味になります。少し油っぽい感じが嫌でしたら
表面に浮いてきた油をすくい取って下さいねー
サヤいんげんなんか散らすと彩が良いと思います。
この秋より音又療法を始めました
音又療法とは
心の解放、ストレスの解放を促します、気分がスッキリ
されて自分が抱えている問題に対して心も身体も前向き
になって行きます。
音又によって身体をもともとの基礎的な波動に戻し
人間本来の人生リズムに自分自身に戻れる音、療法です
音又を叩く事によって細胞内の生命エネルギーを目覚め
させます。
即座に深いリラクゼーション状態になります。
不妊、家族問題、自律神経失調症、学習問題、等々
神秘の音を聞く事によって自分の身体、心の波動の
変化を感じて見て下さい
いつもホームページ見てくださり有難うございます。
１２月１７日、１８日、１９日、お休みします。
年末は２９日迄営業いたします。
一年早いもので１２月の声を聞いてしまいました。
例年の年末に比べると暖かいねーなんて言葉が
つい出てきそうな今日の天気です。
肩こりも少し楽かなー庭に咲いているサザンカの
白い花弁に季節の移り変わりを感じてまーす。
